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土豆新做法:不炒、不炸、还不切一刀,出锅全家都抢着
发布日期:2020-09-16 07:48   来源:未知   阅读:

这样做出来的蛋糊粘合度强,后期容易挂糊,在蛋糊里加水搅拌至筷子能提起挂线,像这样就好了。

小葱切葱花装盘备用,接下来我们开始打糊,首先在碗中打入两个蛋清加面粉搅拌,注意面粉要少量,多次加入。这样方便我们调整蛋糊稀稠,搅拌至能挂起即可,不要嫌麻烦要多搅拌,蛋糊能上进劲是最关键的。

原标题:土豆新做法:不炒、不炸、还不切一刀,出锅全家都抢着吃

首先,将土豆洗净上锅蒸三十分钟,让土豆熟透,我们尽量选用个头稍小,且大小一致的土豆。时间到了,我们将蒸熟的土豆出锅晾凉,晾凉后土豆皮会皱起来,剥皮时最好顺一个方向剥。

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